Это не жесткий рецепт. Это иллюстрация принципов в действии - простых, практичных, построенных на питательных веществах и схемах питания, о которых шла речь выше.
День первый
Завтрак: Греческий йогурт со смешанными ягодами, горстью миндаля и капелькой меда. Такое сочетание обеспечивает пробиотики, антиоксиданты, витамин Е и контролируемую гликемическую нагрузку.
Обед: Лосось, приготовленный на гриле, с большим салатом из смешанной зелени, помидоров черри, огурца и заправки из оливкового масла и лимона. Омега-3, витамин С и увлажняющие овощи в одном блюде.
Ужин: Запеченная куриная грудка со сладким картофелем и брокколи на пару. Нежирный белок поддерживает 28-дневный цикл обновления кожи. Сладкий картофель содержит бета-каротин - предшественник витамина А.
День второй
Завтрак: Смузи из шпината, банана, семян льна и миндального молока. Клетчатка, полезные жиры и широкая база микроэлементов без резкого скачка сахара в крови.
Обед: Суп из чечевицы и овощей с куркумой и имбирем, которые известны своими противовоспалительными свойствами, подается с цельнозерновым хлебом.
Ужин: Креветки, обжаренные в панировке, с киноа и салатом из фенхеля и апельсина. Креветки - природный источник астаксантина, мощного антиоксиданта. Киноа - полноценный белок.
День третий
Завтрак: Овсяная каша на ночь с семенами чиа, нарезанным бананом и посыпкой из тыквенных семечек. Пребиотическая клетчатка, омега-3 и цинк - все это важно для здоровья кожи.
Обед: Теплая зерновая миска с фарро, обжаренными овощами, фетой и заправкой тахини. Сложные углеводы, кальций и полезные жиры в сбалансированной пропорции.
Ужин: Запеченная треска со спаржей и гарниром из кимчи. Кимчи добавляет ферментированное, богатое пробиотиками разнообразие. Треска богата витамином D - питательным веществом, которого часто не хватает жителям Дубая, проводящим длительное время в помещении.